计划学习
面授
2025年全国食品安全副校长培训班
报名时间:11.21/0:00(周五)至12.10/8:50(周三)
开课:12.10/8:50(周三)至12.12/11:30(周五)
面授地点:武汉·湖北省市场监督管理宣传教育中心
24.00学时
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学习任务:共10项
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¥2200.00
课程介绍
根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关文件要求,要持续推进校园食品安全守护行动,进一步强化学校食品安全工作责任制。食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。为深化校园食品安全风险隐患排查整治,帮助企业落实食品安全主体责任,提升食品安全管理水平,专业人才中心拟于近期举办2025年食品安全副校长食品安全总监培训班,具体承办单位为湖北省市场监督管理宣传教育中心。
适合人群
- 学校食品安全副校长、食堂安全管理负责人(中等职业学校、中小学食品安全副校长及食堂管理人员等)
课程大纲
- 08:50-09:00 开班仪式(会务组)
- 09:00-10:30《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》解读
- 10:30-12:00《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》解读
- 14:00-15:30 餐饮服务操作关键风险点讲解
- 15:30-17:00 食品安全突发事件应急演练及研讨
- 09:00-10:30 学校食堂食品安全自查与整改
- 10:30-12:00 食品安全舆情处置与应对
- 14:00-16:15 学校食堂规范化建设与先进案例分享
- 16:15-17:00 考核